RICETTA DEL GIORNO

TARALLI PUGLIESI.

Ingredienti:

1kg. di farina tipo "00"	0.30 l. di vino bianco secco
gr. 30 di sale fino	0.25 l. di olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Impastate insieme la farina, il vino, l'olio e il sale fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea.

Lasciatela riposare, coperta da un panno, per 20 minuti in un luogo non freddo.

In una capiente pentola portate ad ebollizione dell' acqua in cui avrete aggiunto 1 cucchiaio di sale.

Formate ora i taralli ricavando dalla pasta dei bastoncini di circa 1 cm di diametro e di circa 8-10 cm di lunghezza e chiudeteli su se stessi sovrapponendo le estremita e schiacciandoli col dito in modo da sigillarli.

Prendetene una decina alla volta e immergeteli nell'acqua bollente e ritirateli, aiutandovi con una schiumarola, appena salgono a galla.

Sistemateli su di un panno, uno accanto all'altro, ad asciugare per qualche minuto o infilateli in un bastone.

Oliate una teglia da forno e adagiatevi i taralli senza farli toccare uno con l'altro.

Infornateli nel vostro forno, che avrete gia portato precedentemente a 200°, e fateli cuocere per circa 40 minuti. ( devono diventare di un marrone molto chiaro )

Se volete potete aromatizzarli: per farlo, nella fase dell'impasto, aggiungete uno di questi ingredienti... semi di finocchio, sesamo, peperoncino, origano, scaglie di cipolla disidratata. Per un chilo di pasta basteranno 5-6 grammi di aromi.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Quest' passa ù' cunvent.

• Questo passa il convento: questo ci viene dato e di questo occorre contentarsi; bisogna far buon viso a cattivo gioco essendo inutile ribellarsi o arrabbiarsi, tanto la situazione non potrebbe in alcun modo migliorare, né, in effetti, migliorerà!

FILASTROCCA DEL GIORNO

Le favole al rovescio. (Gianni Rodari)

C'era una volta
un povero lupacchiotto,
che portava alla nonna
la cena in un fagotto.
E in mezzo al bosco
dov'è più fosco
incappò nel terribile
Cappuccetto Rosso,
armato di trombone
come il brigante Gasparone...,
Quel che successe poi,
indovinatelo voi.
Qualche volta le favole
succedono all'incontrario
e allora è un disastro:
Biancaneve bastona sulla testa
i nani della foresta,
la Bella Addormentata non si addormenta,
il Principe sposa
una brutta sorellastra,
la matrigna tutta contenta,
e la povera Cenerentola
resta zitella e fa
la guardia alla pentola.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Id est.

• Ciò vuol dire, cioè.

AFORISMA DEL GIORNO.

Non ci si libera di una cosa evitandola, ma soltanto attraversandola.

• Cesare Pavese.
  

BARZELLETTA DEL GIORNO

Chirurgia Plastica. (Barzelletta inviata da Cece)

Una ragazza è in ospedale per un banale intervento ma mentre è nel blocco operatorio vive una strana esperienza... Vede Dio che le tende la mano... "è arrivata la mia ora???" chiede..."no di certo" risponde Dio "ti rimangono ancora 43 anni, 22 giorni e 5 ore di vita"..

Rassicurata da queste parole la ragazza decide alcuni giorni dopo di sottoporsi ad alcuni interventi e si fa fare: liposuzione su addome e cosce, lifting al viso, seno nuovo, collagene al labbro superiore, protesi per rialzare i glutei, segare 2 costole x avere la vita più sottile.

Esce finalmente dall'ospedale, inguaianata in un meraviglioso abitino Tom Ford per Gucci, tacchi 12 cm, assolutamente splendida e pronta x una nuova vita ancora molto lunga.

Quando attraversa la strada e... vruummm... viene messa sotto da un tir.

Qualche attimo dopo si trova davanti a Dio e incredula fa: "Scusa, ma... non mi avevi detto che avevo ancora oltre 40 anni di vita??"

E Dio dall'alto della sua saggezza rispose: "Cazzo... non ti avevo riconosciuta..!!!!!!"

SIMPLE MINDS

Don't you forget about me.