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lunedì 30 novembre 2009

PAOLO CONTE

Via con me. It's Wonderful.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Impiegato Pubblico. (Barzelletta inviata da Cece)
Un impiegato pubblico trova, dietro un polveroso faldone, una bella lampada di ottone, e pensa che starebbe bene sulla sua scrivania. La porta nel suo stanzino e comincia a lucidarla. Come al solito esce il genio dei 3 desideri. L'impiegato non e' convinto e per prova chiede un cappuccino, zuccherato al punto giusto, con panna e cornetto. Poooof! Ecco il cappuccino compare sul suo tavolo. Allora decide di lanciarsi in un desiderio piu' concreto: "Voglio andare in un'isola tropicale piena di ninfomani!". Poooof! E si trova sull'isola tropicale, piena di signore e signorine molto assatanate. Al che esprime il terzo desiderio: "Voglio smettere di lavorare per tutta la vita!". Poooof! E si ritrova alla sua scrivania.

RICETTA DEL GIORNO


SEPPIE RIPIENE.


Ingredienti per 4 persone:



  • 1 kg. di seppie piccole

  • 2 uova intere

  • 1 acciuga sottosale (ingrediente eventuale)

  • olio extra vergine di oliva

  • pane raffermo

  • formaggio pecorino pugliese

  • capperi

  • prezzemolo

  • aglio

  • sale

  • pepe


Preparazione:


Preparate un impasto di pane raffermo condito con due uova, prezzemolo, aglio, una acciuga sottosale lavata e diliscata, qualche cappero, sale e pepe e una grattata generosa di pecorino pugliese. Riempite le seppie, che avrete precedentemente pulite privandole della pelle e dell'osso interno e lavate, con il composto chiudendo bene l'imboccatura con stecchini o filo da cucina. Spargete in una teglia un filo di olio extra vergine di oliva e infornate nel forno molto caldo fino a cottura.



  • Se volete potete utilizzare al posto delle seppie un grosso totano, a detta di molti piu saporito sopratutto se tagliato a fettone con l'olio di cottura e tutto il ripieno che spesso fuoriesce e diventa croccante.

POESIA DEL GIORNO

L'infinito. (Giacomo Leopardi)

Sempre caro mi fu quest'ermo colle, e questa siepe, che da tanta parte dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.
Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, e sovrumani silenzi, e profondissima quiete Io nel pensier mi fingo; ove per poco il cor non si spaura.
E come il vento odo stormir tra queste piante, io quello infinito silenzio a questa voce vo comparando: e mi sovvien l'eterno, e le morte stagioni, e la presente e viva, e il suon di lei.
Così tra questa immensità s'annega il pensier mio: e il naufragar m'è dolce in questo mare.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Quann' kiu' fort kiov kiù subb't smett.
  • Più forte piove prima spiove.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Alma mater.
  • Benigna madre

AFORISMA DEL GIORNO

Non è forte colui che non cade mai, ma colui che cadendo si rialza.
  • Johann Wolfgang von Goethe

PROVERBIO DEL GIORNO

Moglie e buoi dei paesi tuoi.
  • Proverbio che viene usato per evidenziare l'opportunità di celebrare i matrimoni fra persone degli stessi luoghi per una migliore comprensione e unione, quantunque ciò spesso non risponda a verità.