Via con me. It's Wonderful.
lunedì 30 novembre 2009
BARZELLETTA DEL GIORNO
Impiegato Pubblico. (Barzelletta inviata da Cece)
Un impiegato pubblico trova, dietro un polveroso faldone, una bella lampada di ottone, e pensa che starebbe bene sulla sua scrivania. La porta nel suo stanzino e comincia a lucidarla. Come al solito esce il genio dei 3 desideri. L'impiegato non e' convinto e per prova chiede un cappuccino, zuccherato al punto giusto, con panna e cornetto. Poooof! Ecco il cappuccino compare sul suo tavolo. Allora decide di lanciarsi in un desiderio piu' concreto: "Voglio andare in un'isola tropicale piena di ninfomani!". Poooof! E si trova sull'isola tropicale, piena di signore e signorine molto assatanate. Al che esprime il terzo desiderio: "Voglio smettere di lavorare per tutta la vita!". Poooof! E si ritrova alla sua scrivania.
RICETTA DEL GIORNO
SEPPIE RIPIENE.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg. di seppie piccole
- 2 uova intere
- 1 acciuga sottosale (ingrediente eventuale)
- olio extra vergine di oliva
- pane raffermo
- formaggio pecorino pugliese
- capperi
- prezzemolo
- aglio
- sale
- pepe
Preparazione:
Preparate un impasto di pane raffermo condito con due uova, prezzemolo, aglio, una acciuga sottosale lavata e diliscata, qualche cappero, sale e pepe e una grattata generosa di pecorino pugliese. Riempite le seppie, che avrete precedentemente pulite privandole della pelle e dell'osso interno e lavate, con il composto chiudendo bene l'imboccatura con stecchini o filo da cucina. Spargete in una teglia un filo di olio extra vergine di oliva e infornate nel forno molto caldo fino a cottura.
- Se volete potete utilizzare al posto delle seppie un grosso totano, a detta di molti piu saporito sopratutto se tagliato a fettone con l'olio di cottura e tutto il ripieno che spesso fuoriesce e diventa croccante.
POESIA DEL GIORNO
L'infinito. (Giacomo Leopardi)
Sempre caro mi fu quest'ermo colle, e questa siepe, che da tanta parte dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.
Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, e sovrumani silenzi, e profondissima quiete Io nel pensier mi fingo; ove per poco il cor non si spaura.
E come il vento odo stormir tra queste piante, io quello infinito silenzio a questa voce vo comparando: e mi sovvien l'eterno, e le morte stagioni, e la presente e viva, e il suon di lei.
Così tra questa immensità s'annega il pensier mio: e il naufragar m'è dolce in questo mare.
Sempre caro mi fu quest'ermo colle, e questa siepe, che da tanta parte dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.
Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, e sovrumani silenzi, e profondissima quiete Io nel pensier mi fingo; ove per poco il cor non si spaura.
E come il vento odo stormir tra queste piante, io quello infinito silenzio a questa voce vo comparando: e mi sovvien l'eterno, e le morte stagioni, e la presente e viva, e il suon di lei.
Così tra questa immensità s'annega il pensier mio: e il naufragar m'è dolce in questo mare.
PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO
Quann' kiu' fort kiov kiù subb't smett.
- Più forte piove prima spiove.
AFORISMA DEL GIORNO
Non è forte colui che non cade mai, ma colui che cadendo si rialza.
- Johann Wolfgang von Goethe
PROVERBIO DEL GIORNO
Moglie e buoi dei paesi tuoi.
- Proverbio che viene usato per evidenziare l'opportunità di celebrare i matrimoni fra persone degli stessi luoghi per una migliore comprensione e unione, quantunque ciò spesso non risponda a verità.
domenica 29 novembre 2009
BARZELLETTA DEL GIORNO
Cannibali. (Barzelletta inviata da Cece)
Cinque cannibali vengono assunti come impiegati in una ditta. Durante la presentazione, il Direttore Generale dice:
- Adesso fate parte del gruppo. Qui si guadagna bene, se avete fame potete andare alla mensa aziendale. Quindi, non date noia agli altri impiegati! - I cannibali promettono di non disturbare gli altri.
Quattro settimane dopo il Direttore Generale torna e dice:- State tutti lavorando bene, sono molto soddisfatto di voi, anzi da tre settimane l'azienda sta andando a gonfie vele. Però da ieri sembra scomparsa una delle ragazze delle pulizie, gli uffici sono sporchi e i cestini della carta sono pieni. Qualcuno di voi sa cosa è successo?
Tutti i cannibali dichiarano di non sapere niente della ragazza. Ma dopo che il direttore è uscito, il capo dei cannibali chiede agli altri: - Chi di voi idioti ha mangiato la ragazza? -
Uno alza esitante la mano, ed il capo dei cannibali lo rimprovera:
- Imbecille! Per quattro settimane abbiamo mangiato Responsabili di Marketing; Capi Area; Dirigenti; Area Manager e Product Manager, in modo che nessuno si accorgesse di nulla, e tu..... tu dovevi proprio mangiarti la ragazza delle pulizie?!?
RICETTA DEL GIORNO
FAVE CON CICORIE.
Aprite il baccello per ricavare le fave e sciacquatele sotto acqua corrente. Lavate le cime di cicorie ed eliminate le foglie piu esterne. Riempite un pentolone di acqua, salatela e poco prima che bolla versate prima le fave e dopo cinque minuti le cicorie. Lasciate cuocere fino a quando le verdure cedono al tatto. Servite in porzioni e condite con un filo di olio di oliva crudo o soffritto con un po' di cipolla.
Ingredienti per 4 o 5 persone:
- 2 Kg. di fave novelle con baccello
- 2 Kg. di cime di cicorie
- olio extra vergine di oliva
- 1/2 cipolla
- sale q.b.
Aprite il baccello per ricavare le fave e sciacquatele sotto acqua corrente. Lavate le cime di cicorie ed eliminate le foglie piu esterne. Riempite un pentolone di acqua, salatela e poco prima che bolla versate prima le fave e dopo cinque minuti le cicorie. Lasciate cuocere fino a quando le verdure cedono al tatto. Servite in porzioni e condite con un filo di olio di oliva crudo o soffritto con un po' di cipolla.
POESIA DEL GIORNO
A' livella. (Toto')
Ogn'anno, il due novembre, c'è l'usanza per i defunti andare al Cimitero.
Ognuno ll'adda fà chesta crianza; ognuno adda tené chistu penziero.
Ogn'anno, puntualmente,in questo giorno, di questa triste e mesta ricorrenza, anch'io ci vado, e con dei fiori adorno il loculo marmoreo 'e zi' Vicenza.
St'anno m'é capitato 'navventura...dopo di aver compiuto il triste omaggio.
Madonna! si ce penzo, e che paura!, ma po' facette un'anema e curaggio.
'O fatto è chisto, statemi a sentire: s'avvicinava ll'ora d'à chiusura:io, tomo tomo, stavo per uscire buttando un occhio a qualche sepoltura.
"Qui dorme in pace il nobile marchese signore di Rovigo e di Belluno ardimentoso eroe di mille imprese morto l'11 maggio del'31"
'O stemma cu 'a curona 'ncoppa a tutto.... sotto 'na croce fatta 'e lampadine; tre mazze 'e rose cu 'na lista 'e lutto: cannele, cannelotte e sei lumine.
'O stemma cu 'a curona 'ncoppa a tutto.... sotto 'na croce fatta 'e lampadine; tre mazze 'e rose cu 'na lista 'e lutto: cannele, cannelotte e sei lumine.
Proprio azzeccata 'a tomba 'e stu signore nce stava 'n 'ata tomba piccerella, abbandunata, senza manco un fiore; pe' segno, sulamente 'na crucella. E ncoppa 'a croce appena se liggeva:"Esposito Gennaro - netturbino":guardannola, che ppena me faceva stu muorto senza manco nu lumino!Questa è la vita! 'ncapo a me penzavo...chi ha avuto tanto e chi nun ave niente! Stu povero maronna s'aspettavaca pur all'atu munno era pezzente?
Mentre fantasticavo stu penziero, s'era ggià fatta quase mezanotte, e i'rimanette 'nchiuso priggiuniero, muorto 'e paura... nnanze 'e cannelotte.
Tutto a 'nu tratto, che veco 'a luntano? Ddoje ombre avvicenarse 'a parte mia... Penzaje: stu fatto a me mme pare strano... stongo scetato...dormo, o è fantasia?
Ate che fantasia; era 'o Marchese: c'o' tubbo, 'a caramella e c'o' pastrano; chill'ato apriesso a isso un brutto arnese; tutto fetente e cu 'na scopa mmano. E chillo certamente è don Gennaro... 'o muorto puveriello... 'o scupatore.' Int 'a stu fatto i' nun ce veco chiaro: so' muorte e se ritirano a chest'ora?
Putevano sta' 'a me quase 'nu palmo, quanno 'o Marchese se fermaje 'e botto, s'avota e tomo tomo... calmo calmo, dicette a don Gennaro: "Giovanotto! Da Voi vorrei saper, vile carogna, con quale ardire e come avete osato di farvi seppellir, per mia vergogna, accanto a me che sono blasonato! La casta è casta e va, si, rispettata, ma Voi perdeste il senso e la misura; la Vostra salma andava, si, inumata; ma seppellita nella spazzatura! Ancora oltre sopportar non posso la Vostra vicinanza puzzolente, fa d'uopo, quindi, che cerchiate un fosso tra i vostri pari, tra la vostra gente".
"Signor Marchese, nun è colpa mia, i'nun v'avesse fatto chistu tuorto; mia moglie è stata a ffa' sta fesseria, i' che putevo fa' si ero muorto? Si fosse vivo ve farrei cuntento, pigliasse 'a casciulella cu 'e qquatt'osse e proprio mo, obbj'... 'nd'a stu mumento mme ne trasesse dinto a n'ata fossa".
"E cosa aspetti, oh turpe malcreato, che l'ira mia raggiunga l'eccedenza? Se io non fossi stato un titolato avrei già dato piglio alla violenza!"
"Famme vedé.. piglia sta violenza... 'A verità, Marché, mme so' scucciato 'e te senti; e si perdo 'a pacienza, mme scordo ca so' muorto e so mazzate!... Ma chi te cride d'essere... nu ddio? Ccà dinto, 'o vvuo capi,ca simmo eguale?... Muorto si' tu e muorto so' pur'io; ognuno comme a 'na'ato é tale e quale".
"Lurido porco!... Come ti permetti paragonarti a me ch'ebbi natali illustri, nobilissimi e perfetti, da fare invidia a Principi Reali?".
"Tu qua' Natale... Pasca e Ppifania!!! T''o vvuo' mettere 'ncapo... 'int'a cervella che staje malato ancora e' fantasia?
... 'A morte 'o ssaje ched''e? ... è una livella.
'Nu rre, 'nu maggistrato, 'nu grand'ommo, trasenno stu canciello ha fatt'o punto c'ha perzo tutto, 'a vita e pure 'o nomme: tu nu t'hè fatto ancora chistu cunto? Perciò, stamme a ssenti... nun fa''o restivo, suppuorteme vicino- che te 'mporta?
Sti ppagliacciate 'e ffanno sulo 'e vive: nuje simmo serie... appartenimmo à morte!"
PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO
All'orto du' cumpar c' kogghj'n i megghj m'lun.
- All'orto del compare si raccolgono i migliori meloni.
PROVERBIO DEL GIORNO
Gli amici bisogna pesarli dai fatti, non dalle parole.
- (ex factis, non ex dictis, amici pensandi). Frase attribuita a Tito Livio intesa a riconoscere i veri amici non basandosi su quello che dicono, ma sulle loro azioni.
sabato 28 novembre 2009
BARZELLETTA DEL GIORNO
Il cavallo e il maiale. (Barzelletta inviata da Cece)
Un fattore comprò un cavallo da monta, un esemplare stupendo!!!
Lo pagò una fortuna ma dopo un mese il cavallo si ammalò.
Così il fattore disperato chiamò il veterinario....
"Beh... il suo cavallo ha un virus, deve prendere queste medicine per 3 giorni, dopo il terzo giorno vengo a controllare, se non si sarà ripreso dovremo abbatterlo!"
Il porco lì vicino ascoltò tutta la conversazione.
Dopo il primo giorno di medicinali tutto era come prima!
Il porco si avvicinò al cavallo e gli disse: "Forza amico, alzati!"
Il secondo giorno la stessa cosa, il cavallo però non reagiva. "Dai amico, alzati, altrimenti dovrai morire!!!" lo avvisò il porco.
Il terzo giorno gli diedero la medicina ma... niente!
Il veterinario arrivò e disse: "Purtroppo non abbiamo scelta, dobbiamo abbatterlo perchè ha un virus e potrebbe contagiare gli altri cavalli!"
Il porco sentendo questo, corse verso il cavallo per avvisarlo: "Daje vecchio mio, il veterinario è arrivato, forza, ora o mai più! Alzati subito, dai!!!"
Subito il cavallo diede un sussulto, si alzò e cominciò a correre!
"Miracolo!!! Dobbiamo festeggiare - gridò il fattore - Facciamo una festa!
AMMAZZIAMO IL PORCO!"
Un fattore comprò un cavallo da monta, un esemplare stupendo!!!
Lo pagò una fortuna ma dopo un mese il cavallo si ammalò.
Così il fattore disperato chiamò il veterinario....
"Beh... il suo cavallo ha un virus, deve prendere queste medicine per 3 giorni, dopo il terzo giorno vengo a controllare, se non si sarà ripreso dovremo abbatterlo!"
Il porco lì vicino ascoltò tutta la conversazione.
Dopo il primo giorno di medicinali tutto era come prima!
Il porco si avvicinò al cavallo e gli disse: "Forza amico, alzati!"
Il secondo giorno la stessa cosa, il cavallo però non reagiva. "Dai amico, alzati, altrimenti dovrai morire!!!" lo avvisò il porco.
Il terzo giorno gli diedero la medicina ma... niente!
Il veterinario arrivò e disse: "Purtroppo non abbiamo scelta, dobbiamo abbatterlo perchè ha un virus e potrebbe contagiare gli altri cavalli!"
Il porco sentendo questo, corse verso il cavallo per avvisarlo: "Daje vecchio mio, il veterinario è arrivato, forza, ora o mai più! Alzati subito, dai!!!"
Subito il cavallo diede un sussulto, si alzò e cominciò a correre!
"Miracolo!!! Dobbiamo festeggiare - gridò il fattore - Facciamo una festa!
AMMAZZIAMO IL PORCO!"
- Morale della storia: "Fatti sempre i fatti tuoi!"
RICETTA DEL GIORNO
LAMPASCIONI AL FORNO.
Pulire i lampascioni e tenerli a bagno in acqua corrente per circa 6 ore affinché perdano un po' del loro sapore amarognolo. Asciugateli e incideteli, alla base, con un taglio a croce. Pelate e tagliate a fette le patate. Disponete lampascioni e patate in una teglia oleata; condite il tutto con sale, pepe e abbondante olio. Infornate e lasciate cuocere per circa un'ora.
- I lampascioni sono delle cipolle selvatiche dal sapore amarognolo che crescono spontaneamente nei terreni incolti. Vengono fuori arando il terreno e vengono venduti come una cosa prelibata.
A differenza delle cipolle normali hanno bisogno di 4 o 5 anni di crescita per poter essere raccolti.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di lampascioni
- sale
- pepe
- 500 gr di patate
- olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Pulire i lampascioni e tenerli a bagno in acqua corrente per circa 6 ore affinché perdano un po' del loro sapore amarognolo. Asciugateli e incideteli, alla base, con un taglio a croce. Pelate e tagliate a fette le patate. Disponete lampascioni e patate in una teglia oleata; condite il tutto con sale, pepe e abbondante olio. Infornate e lasciate cuocere per circa un'ora.
POESIA DEL GIORNO
SE (Rudyard Kipling)
Se riuscirai a non perdere la testa quando tutti la perdono intorno a te, dandone a te la colpa;
se riuscirai ad aver fede in te quando tutti dubitano, e mettendo in conto anche il loro dubitare;
se riuscirai ad attendere senza stancarti nell'attesa,
se, calunniato, non perderai tempo con le calunnie, o se, odiato, non ti farai prendere dall'odio, senza apparir però troppo buono o troppo saggio;
se riuscirai a sognare senza che il sogno sia il padrone;
se riuscirai a pensare senza che pensare sia il tuo scopo,
se riuscirai ad affrontare il successo e l'insuccesso trattando quei due impostori allo stesso modo
se riuscirai ad ascoltare la verità da espressa distorta da furfanti per intrappolarvi gli ingenui, o a veder crollare le cose per cui dai la tua vita e a chinarti per rimetterle insieme con mezzi di ripiego;
se riuscirai ad ammucchiare tutte le tue vincite e a giocartele in un sol colpo a testa e croce, a perdere e a ricominciar tutto daccapo, senza mai fiatare e dir nulla delle perdite;
se riuscirai a costringere cuore, nervi e muscoli, benché sfiniti da un pezzo, a servire ai tuoi scopi, e a tener duro quando niente più resta in te tranne la volontà che ingiunge: "tieni duro!";
se riuscirai a parlare alle folle serbando le tue virtù, o a passeggiar coi Re e non perdere il tuo fare ordinario;
se né i nemici o i cari amici riusciranno a colpirti,
se tutti contano per te, ma nessuno mai troppo;
se riuscirai a riempire l'attimo inesorabile e a dar valore ad ognuno dei suoi sessanta secondi,
il mondo sarà tuo allora, con quanto contiene, e - quel che è più,
tu sarai un Uomo, ragazzo mio!
Se riuscirai a non perdere la testa quando tutti la perdono intorno a te, dandone a te la colpa;
se riuscirai ad aver fede in te quando tutti dubitano, e mettendo in conto anche il loro dubitare;
se riuscirai ad attendere senza stancarti nell'attesa,
se, calunniato, non perderai tempo con le calunnie, o se, odiato, non ti farai prendere dall'odio, senza apparir però troppo buono o troppo saggio;
se riuscirai a sognare senza che il sogno sia il padrone;
se riuscirai a pensare senza che pensare sia il tuo scopo,
se riuscirai ad affrontare il successo e l'insuccesso trattando quei due impostori allo stesso modo
se riuscirai ad ascoltare la verità da espressa distorta da furfanti per intrappolarvi gli ingenui, o a veder crollare le cose per cui dai la tua vita e a chinarti per rimetterle insieme con mezzi di ripiego;
se riuscirai ad ammucchiare tutte le tue vincite e a giocartele in un sol colpo a testa e croce, a perdere e a ricominciar tutto daccapo, senza mai fiatare e dir nulla delle perdite;
se riuscirai a costringere cuore, nervi e muscoli, benché sfiniti da un pezzo, a servire ai tuoi scopi, e a tener duro quando niente più resta in te tranne la volontà che ingiunge: "tieni duro!";
se riuscirai a parlare alle folle serbando le tue virtù, o a passeggiar coi Re e non perdere il tuo fare ordinario;
se né i nemici o i cari amici riusciranno a colpirti,
se tutti contano per te, ma nessuno mai troppo;
se riuscirai a riempire l'attimo inesorabile e a dar valore ad ognuno dei suoi sessanta secondi,
il mondo sarà tuo allora, con quanto contiene, e - quel che è più,
tu sarai un Uomo, ragazzo mio!
AFORISMA DEL GIORNO
Chiunque può simpatizzare col dolore di un amico, ma solo un animo nobile riesce a simpatizzare col successo di un amico.
- Oscar Wilde.
PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO
A chi figghj e a chi figghjastr.
- Chi figlio e chi figliastro.
Non è bene essere settari o di parte ma si deve essere equi ed imparziali con tutti.
PROVERBIO DEL GIORNO
Acqua cheta non mena ciocchi, ma se li mena, li mena grossi.
- Frase tratta dall'operetta Acqua Cheta di Giuseppe Pietri di S.Ilario d'Elba, divenuta un proverbio usato per ammonire che non è opportuno fidarsi dell'apparente quieta sopportazione altrui, perchè essa potrebbe trasformarsi in una reazione violenta e improvvisa.
venerdì 27 novembre 2009
BARZELLETTA DEL GIORNO
Gli arabi in America dopo l'11 settembre. (Barzelletta inviata da Cece)
Un vecchio arabo residente a Chicago da più o meno quarant'anni, vuole piantare delle patate nel suo giardino, ma arare la terra è diventato un lavoro troppo pesante per la sua veneranda età. Il suo unico figlio, Ahmed, sta studiando in Francia. Il vecchio manda una e-mail a suo figlio, spiegandogli il problema: - Caro Ahmed, sono molto triste perché non posso piantare patate nel mio giardino quest'anno, sono troppo vecchio per arare la terra. Se tu fossi qui tutti i miei problemi sarebbero risolti. So che tu dissoderesti la terra e scaveresti per me. Ti voglio bene. Tuo padre.
Il giorno dopo il vecchio riceve una e-mail di risposta da suo figlio: - Caro papà, per tutto l'oro
del mondo non toccare la terra del giardino! Lì è dove ho nascosto ciò che tu sai... Ti voglio bene anch'io.
Ahmed.
Alle 4 del mattino seguente, a casa del vecchio arabo arrivano la polizia, gli agenti dell'FBI, della CIA, gli SWAT, i RANGERS, i MARINES, Silvester Stallone,
Arnold Shwarzenegger ed i massimi esponenti del Pentagono, che rivoltano il giardino come un guanto, cercando antrace, materiale per costruire bombe o qualsiasi altra cosa pericolosa. Non avendo trovato nulla, se ne vanno con le pive nel sacco...
Lo stesso giorno l'uomo riceve una e-mail da suo figlio: - Caro papà, sicuramente la terra adesso è
pronta per piantare le patate. Questo è il meglio che ho potuto fare, date le circostanze.
Ti voglio bene.
Ahmed.
Un vecchio arabo residente a Chicago da più o meno quarant'anni, vuole piantare delle patate nel suo giardino, ma arare la terra è diventato un lavoro troppo pesante per la sua veneranda età. Il suo unico figlio, Ahmed, sta studiando in Francia. Il vecchio manda una e-mail a suo figlio, spiegandogli il problema: - Caro Ahmed, sono molto triste perché non posso piantare patate nel mio giardino quest'anno, sono troppo vecchio per arare la terra. Se tu fossi qui tutti i miei problemi sarebbero risolti. So che tu dissoderesti la terra e scaveresti per me. Ti voglio bene. Tuo padre.
Il giorno dopo il vecchio riceve una e-mail di risposta da suo figlio: - Caro papà, per tutto l'oro
del mondo non toccare la terra del giardino! Lì è dove ho nascosto ciò che tu sai... Ti voglio bene anch'io.
Ahmed.
Alle 4 del mattino seguente, a casa del vecchio arabo arrivano la polizia, gli agenti dell'FBI, della CIA, gli SWAT, i RANGERS, i MARINES, Silvester Stallone,
Arnold Shwarzenegger ed i massimi esponenti del Pentagono, che rivoltano il giardino come un guanto, cercando antrace, materiale per costruire bombe o qualsiasi altra cosa pericolosa. Non avendo trovato nulla, se ne vanno con le pive nel sacco...
Lo stesso giorno l'uomo riceve una e-mail da suo figlio: - Caro papà, sicuramente la terra adesso è
pronta per piantare le patate. Questo è il meglio che ho potuto fare, date le circostanze.
Ti voglio bene.
Ahmed.
POESIA DEL GIORNO
Inno alla vita (Madre Teresa di Calcutta)
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
RICETTA DEL GIORNO
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA
Ingredienti per 6 persone:
- 500 grammi di orecchiette
- 3 spicchi di aglio
- peperoncino
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- 2 acciughe (filetto)
- 750 grammi di cime di rapa
Preparazione:
Far bollire l'acqua per la pasta, buttarvi le orecchiette. Nel frattempo far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere il filetto di acciuga ed il peperoncino per circa 2 minuti, quindi spegnere la fiamma. A metà cottura delle orecchiette, aggiungere le cime di rapa. Scolare le orecchiette e le rape. Eliminare l'aglio ed il peperoncino, versare il tutto nella padella e far saltare per circa 3 minuti. Spegnere la fiamma e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
PROVERBIO DEL GIORNO
Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino.
- Proverbio che vuole mettere in guardia chi ha il vizio di appropriarsi della roba altrui, perchè prima o poi verrà scoperto.
giovedì 26 novembre 2009
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