RICETTA DEL GIORNO

PEPERONCINI RIPIENI.

Ingredienti:

• peperoncini piccanti rotondi tipo ciliegino

• 2 - 3 spicchi d'aglio

• acciughe

• capperi piccoli o trito di capperi
  

• olio d'oliva

• aceto

• sale

Ingredienti eventuali:

• tonno

• olive verdi o nere

Preparazione

Pulire i peperoncini; sbollentare in acqua e aceto o solo aceto; poi con le forbici, eliminare i peduncoli, e tutti i semi, mettere un pizzico di sale e lasciarli capovolti per eliminare quanta più acqua possibile, per 3-4 ore. Sterilizzare i vasetti mettendoli nel forno a 130°C, con relativi coperchi; preparare i capperi e i filetti di acciuga (e gli ingredienti eventuali): per preparare i filetti di acciuga si fa così: dopo averli deliscati metterli - in un solo strato - in un recipiente e aggiungere aceto, dopo 10- 15 minuti scolarli e asciugarli con carta da cucina. Riempire i peperoncini con 1/2 filetto avvolto con dentro i capperi piccoli o il trito. Nel vasetto fare un primo strato di peperoncini, cercando di metterli tutti rivolti verso l'alto; versare l'olio, facendolo entrare nei peperoncini, poi un secondo strato di peperoncini, altro olio e così via, fino a 2 cm dal bordo del vasetto. Ogni tanto aggiungere una fettina d'aglio. Aspettare almeno 1/2 giornata prima di chiudere definitivamente i vasetti (casomai il livello dell'olio debba essere rabboccato). Sterilizzare a bagnomaria. Conservare al buio per 2 o 3 mesi prima di consumarli.

FRANCESCO GUCCINI

L'AVVELENATA.

FILASTROCCA DEL GIORNO

La tribù degli indiani cucù. (Gianni Rodari).

Conosci la tribù degli indiani Cucù?
C'è l'indiano Cuore che raccoglie le more,
c'è Cuoio un indianone che fa lo stregone,
c'è Scuola l'indiana che fila la lana,
c'è l'indiano Cuoco che accende un bel fuoco.
Conosci la tribù degli indiani Cucù?
Se li scrivi con la Q ride tutta la tribù!!!!!

BARZELLETTA DEL GIORNO

Fra medici... (Barzelletta inviata da Cece).

Due colleghi medici dopo un congresso fanno l'amore in una camera d'albergo.
Alla fine lui dice: "Dall'abilità delle tue mani scommetto che sei ginecologa!"
E lei: "E tu anestesista!"
Lui: "Ma come fai a dirlo?"
Lei: "Non ho sentito niente!"

PROVERBIO DEL GIORNO

Buon sangue non mente.

• Lo si usa principalmente per casi negativi ma indica il carattere e il costume della discendenza da padre a figlio.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Dimm' a ki si figghj ka t' dik l'ass'migghj.

• Dimmi a chi sei figlio che ti dico a chi assomigli: l'assomiglianza è intesa non nel senso fisico ma caratteriale.

AFORISMA DEL GIORNO

L’ottimista pensa che questo sia il migliore dei mondi possibili; e il pessimista sa che è vero.

• Robert Oppenheimer.

CAPAREZZA

Vieni a ballare in puglia.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Nu pok kiagn e nu pok rid com' la jatta d' zija Maria.

• Un poco piange e un poco ride come la gatta di zia Maria: detto di persona di umore mutevole.

FAVOLA DEL GIORNO

Le rane che chiesero un re. (Esopo).

Le ranocchie, stanche di vivere senza alcuno che le governasse, mandarono ambasciatori a Zeus, pregandolo di largire loro un re. E Zeus, vedendo la semplicità dell’animo loro, buttò giù nello stagno un pezzo di legno. A tutta prima, atterrite dal tonfo, le ranocchie si tuffarono nel fondo; ma poi, dato che il legno rimaneva immobile, risalirono a galla, e giunsero a tal punto di disprezzo per il loro re che gli saltarono addosso e vi si accomodarono sopra. Infine, vergognandosi d’avere un sovrano di tal fatta, andarono nuovamente da Zeus, e lo pregarono di mandarne loro un altro in cambio, perché il primo era troppo indolente. Allora Zeus perdette la pazienza, e mandò una biscia d’acqua, che cominciò ad afferrarle e a divorarsele.

• Morale: la favola mostra che è meglio avere governanti infingardi ma non cattivi, piuttosto che turbolenti e malvagi.

AFORISMA DEL GIORNO

Il male che facciamo non ci attira tante persecuzioni e tanto odio quanto le nostre buone qualità.

• Francois de La Rochefoucald.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Pro die.

• Al giorno.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Tra amiche... (barzelletta inviata da Cece)

- "Com'è andata dal ginecologo?"
- "Mi ha detto che ho un clitoride come un melone."
- "Grande?"
- "No, dolce

AUGURI DI BUON NATALE

AUGURI DI BUON NATALE.

JINGLE BELLS

BARZELLETTA DEL GIORNO

Fra prostitute... (Barzelletta inviate da Cece)

Una prostituta chiede all'altra: "E tu cosa hai chiesto a Babbo Natale quest'anno?"
"Cinquanta euro, come a tutti gli altri!".

BIANCO NATALE

IRENE GRANDI

TU SCENDI DALLE STELLE

RICETTA DEL GIORNO

POLPI IN UMIDO.

Ingredienti:

1 kg di polpi	2 spicchi d'aglio
120 gr di olio extra vergine di oliva	1 bicchiere di vino bianco secco
400 gr di pomodori maturi	sale, pepe, prezzemolo

Preparazione:

Pulite i polpi, tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame con l'aglio tritato e l'olio extra vergine. Fate rosolare, aggiungete il vino e lasciate evaporare per un po'. Tagliate i pomodori a pezzi e aggiungeteli al composto; fate cuocere a fuoco moderato per circa un'ora. A cottura ultimata spolverate con prezzemolo tritato e servite insieme a fette di pane casalingo tostate.

BARZELLETTA DEL GIORNO

L'infermiera. (Barzelletta inviata da Cece)

Un professore di anatomia interroga una futura giovane infermiera all'esame:" Qual è la parte del corpo che si dilata fino a sette volte rispetto alla sua grandezza iniziale?"

La giovane infermiera arrossisce e comincia a balbettare qualcosa di incomprensibile.

Il professore allore interviene e dice: "Vi interrompo subito, signorina. Vedo che siete diventata rossa come un peperone...

Si trattava della pupilla! E credo che nel vostro futuro avrete delle grosse delusioni!"

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Oderint, dum metuant.

• Mi abbiano in odio, purché mi temano.

MODENA CITY RAMBLERS

Contessa.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

A la casa d' li sunatur n' c' port'n s'r'nat.

• A casa di suonatori non si portano serenate. Detto a chi fa l'esperto con chi lo è più di lui.

PROVERBIO DEL GIORNO

Un vaso fesso dura più di uno sano.

• Detto che vuole rilevare come, a volte, chi è deboluccio di salute ed è costretto a riguardarsi riesce a vivere più a lungo di chi è perfettamente sano.

FAVOLA DEL GIORNO

Il marito e la mogli bisbetica. (Esopo).

Un tale aveva una moglie bisbetica all’eccesso con tutti quelli di casa. Gli venne voglia di sapere se essa si comportava così anche nella famiglia del proprio padre, e trovò un pretesto plausibile per mandarla da lui. Al suo ritorno, dopo pochi giorni, le chiese come l’avevano ac­colta quelli di casa sua. “C’erano i bovari e i pecorai”, rispose lei, “che non mi potevano vedere”. E il marito, allora: “O moglie mia, se sei riuscita a farti odiare da quelli che escono all’alba per portar fuori il bestiame e non rientrano che la sera, che cosa mai ci si può aspettare da quelli con cui passavi l’intera giornata?”.

• Morale: Così spesso dalle cose piccole si argomentano le grandi, dalle cose manifeste si arguiscono quelle celate.

AFORISMA DEL GIORNO

I vecchi amano dare buoni consigli per consolarsi di non poter più dare cattivi esempi.

• Francois de La Rochefoucauld.

RICETTA DEL GIORNO

TARALLI CON LE UOVA. (CIAMBELLE)

Ingredienti:

1 kg. di farina	5 uova intere
100 gr. di lievito madre	1 dl di olio extravergine di oliva
1/2 dl di alcool etilico

Preparazione:

In un capace recipiente lavorate bene tutti gli ingredienti finché la pasta risulti liscia e lucida. Ricavate quindi dei cordoncini di 15/20 cm di lunghezza e circa 1/2 cm di spessore. Incidete i cordoncini con un coltello longitudinalmente e chiudere a coperchio. Cuocete in forno ( se fosse a legna sarebbe l'ideale ) finché i taralli avranno assunto un bel colore dorato.

NUOVA COMPAGNIA DI CANTO POPOLARE

Brigante se more.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Dop arrubbat i port d' ferr.

• Dopo il furto, le porte di ferro: detto dei rimedi tardivi.

PROVERBIO DEL GIORNO

Un cane che abbaia vale più di un leone addormentato.

• E' una massima attribuita allo scrittore statunitense Washington Irving, usata per evidenziare che, in alcune circostanze, può rivelarsi più utile l'intervento attivo e generoso di una persona modesta di quello di un individuo importante, ma indolente.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Dal farmacista... (Barzelletta inviata da Cece)

Un giovane ragazzo entra dentro una farmacia e chiede al farmacista: "Buongiorno, potete darmi un preservativo? La mia ragazza stasera mi ha invitato a cena e credo che si aspetti qualcosa da me!.
Il farmacista gli dà il preservativo e quando sta per uscire il ragazzo si volta e dice:"Scusi, me ne dia un altro..la sorella della mia ragazza è una grande mignotta, incrocia sempre le gambe in modo provocante quando mi vede, credo che anche lei si aspetti qualcosa da me stasera".
Il farmacista dà il secondo preservativo al ragazzo il quale mentre sta per uscire si volta di nuovo e dice:"Sa cosa le dico? Me ne dia un altro perchè la mamma della mia ragazza è una donna vogliosa, fa sempre delle allusioni quando parla con me...Credo che anche lei si aspetti qualcosa da me stasera!".
La sera il ragazzo si reca a casa della fidanzata. A tavola ha a sinistra la sua ragazza, a destra la sorella e davanti la madre.
Non appena arriva il padre, il ragazzo abbassa la testa e comincia a pregare: "Signore, benedici questa cena...bla..bla...".
Dopo qualche minuto il ragazzo sta ancora pregando:"Grazie Signore per la tua bontà..bla..bla..."Passano dieci minuti ed il ragazzo prega ancora a testa bassa. Tutti si guardano sorpresi, soprattutto la ragazza. Lei si china verso di lui e gli dice nell'orecchio:"Non sapevo che fossi così credente!"
Ed il ragazzo:"Non sapevo che tuo padre fosse farmacista!"

AFORISMA DEL GIORNO

Siccome una giornata bene spesa dà lieto dormire, così una vita bene usata dà lieto morire.

• Leonardo da Vinci.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Nullum magnum ingenium mixtura demientiae.

• Non c'è mai grande ingegno senza una vena di pazzia.

FAVOLA DEL GIORNO

Il debitore Ateniese. (Esopo).

  

Ad Atene, un debitore, a cui era stato ingiunto dal creditore di pagare il suo debito, sulle prime lo pregò di concedergli una dilazione, dichiarando che si trovava in cattive acque. Non riuscì però a convincerlo; e allora gli portò una scrofa, l’unica che possedeva, e, in sua presenza, la mise in vendita. Gli si avvicinò un compra­tore, chiedendo se quella era una scrofa che figliava, e lui l’assicurò che non solo figliava, ma presentava anche una particolarità straordinaria: alla stagione dei Misteri figliava femmine, e per le Panatenee, maschi. A questo discorso, l’ascoltatore rimase a bocca aperta. Ma il creditore soggiunse: " E perché ti meravigli? Questa è una scrofa che, per le Dionisiache, ti figlia anche dei Capretti"

• Morale: questa favola ci mostra come molti, per il proprio in­teresse, giurino senza esitare le più inverosimili fa

RICETTA DEL GIORNO

MARMELLATA DI FICHI

Ingredienti:

Per ogni kg. di fichi 600 gr. di zucchero

Preparazione:

Prendete i fichi, lavateli e affettateli senza sbucciarli. Accomodateli in una pentola di acciaio e copriteli con lo zucchero. Lasciate macerare il tutto in un posto fresco ( non il frigo ) per circa 12 ore. Lasciate cuocere a fuoco moderato schiumando spesso ed eliminando i semini che verranno a galla. Dovete cuocerla finche la marmellata non avrà raggiunto la giusta consistenza. Quando, versandone un cucchiaino su un piatto, il composto scorrera lentamente, la marmellata sara pronta. Invasatela ancora calda fino ad 1 cm dal bordo dei vasetti e mettete subito il coperchio ermetico. A questo punto capovolgeteli per circa 5 minuti in modo che la marmellata ancora bollente impregni l'interno del coperchio. Si effettua cosi una specie di autosterilizzazione.

VINICIO CAPOSSELA

Che coss'e' l'amor.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Al supermercato... (Barzelletta inviata da Cece)

Un uomo si avvicina ad una bellissima donna dentro un supermercato e dice:
- Ho perso mia moglie qui, al supermercato. Posso parlare con lei per qualche minuto?
- Perché? domanda la donna.
- Perché tutte le volte che parlo con una bella donna, mia moglie riappare come per magia...

PROVERBIO DEL GIORNO

Ognuno per se, Dio per tutti.

• Questo proverbio vuole evidenziare che la protezione di Dio è rivolta a tutti gli uomini, ma che al tempo stesso ciascuno di noi ha la responsabilità di provvedere al proprio bene per quanto gli è possibile.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

A la casa dova n' sta 'mmtat n'c' jenn.

• Ad litteram: Nella casa dove non sei stato invitato, non andarci! Non andare nella casa dove non sei invitato.. ...correresti il rischio di essere messo alla porta come fastidioso ed indesiderato.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Horribile visu.

• Orribile a vedersi.

FAVOLA DEL GIORNO

L'alcione. (Esopo)

  

L’alcione è un uccello amante della solitudine, che vive sempre sul mare e fa, dicono, il suo nido sugli scogli vicini alla costa, per sfuggire alla caccia degli uomini. Un giorno un alcione che stava per deporre le uova, posandosi su di un promontorio, scorse una roccia a picco sul mare, e andò a farci il nido. Ma una volta, mentre esso era fuori in cerca di cibo, accadde che il mare, gonfiato dal soffio impetuoso del vento, si sollevò fino all’altezza del nido e lo inondò, affogando i piccoli. Quando, al suo ritorno l’alcione vide quel che era accaduto: "Me misero", esclamò, "per guardarmi dalle insidie della terra mi rifugiai sul mare; e il mare mi si è dimostrato ben più infido di quella.

• Morale della favola: questo capita anche a certi uomini, che, mentre si guardano dai loro nemici, senz’avvedersene, vanno a cascare in mezzo ad amici che sono ben peggiori di quelli.

AFORISMA DEL GIORNO

Non immaginare le cose come le giudica il prepotente o come egli vuole che tu le giudichi, ma sappile vedere come effettivamente sono.

• Marco Aurelio.

RICETTA DEL GIORNO

SOGLIOLA GRATINATA.

Ingredienti:

1 sogliola del peso di 200 gr. circa
200 gr. di pane grattugiato
100 gr di formaggio pecorino pugliese
prezzemolo e aglio tritati
pepe, un pizzico di sale

Preparazione:

Pulite la sogliola, privatela delle due pelli e sistematela nella teglia oliata. Insaporitela col sale, pepe, trito di aglio e prezzemolo. Coprite col pane e formaggio grattugiati. Irrorate la superficie di olio extra vergine e infornate per circa 15 min.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Al sexy shop... (Barzelletta inviata da Cece)

Una donna entra dentro un Sexy Shop. Si avvicina al negoziante nota qualcosa di strano nella cliente. La donna chiede:
- SSS-cc-uuu-ssssiii a-a-av-vv-ve-tteee ddeeiiii vi-i-ibro-o-o-ma-a-a-ssa-sagg-ggii-aaato-o-o-ri?
Il negoziante:
- Certo signora. Ne abbiamo di vari modelli.
- A-a-av-e-e-te qu-e-e-l-ll-o-o-o l-u-un-un-go 25 cen-en-enti-i-i-i-me-e-tri di m-a-a-rca MOULINOX?
- Si, signora! E' uno dei nostri modelli più venduti.
- A-a-a-a-llora, p-p-uò di-i-i-rmi co-o-o-me s-i-i s-s-spe-spe-gne?

FAVOLA DEL GIORNO

La scrofa e la cagna che si insultavano a vicenda. (Esopo)

La scrofa e la cagna si insultavano a vicenda. La scrofa prese a giurare che lei — per Afrodite! — avrebbe sbranato la cagna. E la cagna, beffarda, le disse: “Sì, fai bene a giurarmelo su Afrodite, perché tutti sanno che la dea ti vuole un gran bene. Quelli che hanno assaggiata la tua sporca carnaccia, non permette nemmeno che entrino nel suo tempio!”. “Ma questa”, disse l’altra, “è una prova lampante dell’affetto che la dea nutre per me, perché essa respinge chiunque mi uccida o mi faccia in qualche modo del male. Quanto a te, poi, tu puzzi da viva e puzzi da morta”.

• Morale della favola: La favola mostra come un abile oratore possa accortamente convertire in elogi gli insulti ricevuti dai nemici.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

La faccia tosta val kiu' d' na massaria.

• La sfacciataggine vale più di una fattoria. Id est: la sfacciataggine senza remore o condizionamenti morali ha la forza di arricchire chi ne sia in possesso o farlo prevalere sugli altri, arricchendolo anche più di chi sia proprietario di una fattoria.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Fugit inreparabile tempus. (Virgilio)

• Fugge irreparabilmente il tempo

AFORISMA DEL GIORNO

Coloro che sono abituati a sopportare dei lavori che sono loro familiari, li sopportano più facilmente, anche se deboli e vecchi, di coloro che non vi sono abituati benché forti e giovani.

• Ippocrate di Cos.

LUCIO BATTISTI

La canzone del sole.

RICETTA DEL GIORNO

SPAGHETTI AI RICCI DI MARE.

Ingredienti per 5 o 6 persone:

• 5 dozzine di ricci di mare,

• mezzo chilo di spaghetti,

• aglio,

• olio extravergine di oliva,

• prezzemolo.

Preparazione:

Aprite i ricci e serbatene le uova in una scodellina, in una padella mettete sei cucchiai di olio extra vergine di oliva e due spicchi di aglio, che farete imbiondire in fuoco lento. Appena gli spicchi saranno imbionditi li toglierete e metterete nella padella gli spaghetti cotti al dente. Mescolerete bene, spegnerete la fiamma, aggiungerete le uova dei ricci e, mescolando accuratamente, servirete subito, aggiungendo abbondante prezzemolo tritato.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Il Veterinario. (Barzelletta inviata da Cece)

Una donna si trova di fianco ad un veterinario durante un pranzo.

La donna vuole approfittare della situazione per avere una consulenza gratuita. "Dottore, ho un'amore di gatta..ma perde i peli! Cosa mi consiglia?"
E il dottore:"Bene, innanzitutto dovete evitare di andare in bicicletta."

FAVOLA DEL GIORNO

La cicala e la volpe. (Esopo)

Una cicala cantava sull’alto di una pianta. Una volpe, che aveva voglia di mangiarsela, escogitò una trovata di questo genere: si fermò là dirimpetto e cominciò a far meraviglie per la dolcezza del suo canto e a pregarla di scendere, dichiarando che desiderava vedere com’era grossa la bestia dotata di una voce così potente. La cicala, che sospettava il suo gioco, staccò una foglia e la gettò giù. La volpe le si precipitò addosso, come avrebbe fatto con la cicala. E quella: “Ti sei sbagliata, cara mia, se speravi che io scendessi. Io, dal giorno che ho veduto delle ali di cicala in un cacherello di volpe, delle volpi non mi fido”.

• Morale della favola: Le sventure del prossimo rendono accorti gli uomini di buon senso.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Quann' kiov k' lu' sol, c' marita la vol'pa.

• Quando piove con il sole si sposa la volpe: per marcare un evento raro.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Necessitate cogente.

• Sotto la spinta della necessità.

AFORISMA DEL GIORNO

Tutti vorremmo avere sia l'amore sia la libertà, ma quando otteniamo il primo perdiamo la seconda.

• Luciano De Crescenzo.
  

PROVERBIO DEL GIORNO

Il lupo perde il pelo ma non il vizio.

• E' un proverbio che evidenzia quanto siano enormi e a volte insuperabili le difficoltà che si incontrano per riuscire ad eliminare le brutte abitudini e i vizi incalliti di cui siamo schiavi.

MINA

Anche un uomo.

RICETTA DEL GIORNO

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI.

Ingredienti:

• 250 G. di funghi porcini,

• 250 G, di riso,

• brodo di carne quanto basta,

• olio extravergine d’oliva quanto basta,

• 1 scalogno,

• prezzemolo quanto basta,

• 25 G. di parmigiano grattugiato,

• 20 G. di burro,

• una spruzzata di vino bianco,

• sale quanto basta,

• dado di carne quanto basta.

Preparazione:

Tritate lo scalogno finemente, poi pulite bene i funghi e tragliateli a fettine non troppo sottili. Ora in una risottiera facciamo rosolare con l’olio extravergine d’oliva lo scalogno, nel frattempo tritiamo un pò di prezzemolo. Quando lo scalogno sarà ben rosolato ci aggiungiamo i funghi e li facciamo cuocere per circa 2 minuti. Ora in una padella a parte tostiamo il riso per qualche minuto, poi lo aggiungiamo nella risottiera con i funghi e bagnamo il tutto con il vino bianco. Dopo che il vino è evaporato, aggiungiamo poco a poco il brodo di carne e andiamo avanti con la cottura continuando ad aggiungere poco a poco il brodo. A cottura ultimata mantechiamo il risotto ai funghi porcini con il burro e il parmigiano, poi una spruzzatina di prezzemolo tritato e buon appetito.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Autostop. (Barzelletta inviata da Cece)

Una donna rientra in anticipo a casa dopo aver fatto delle commissioni.

Appena rientra a casa sorprende suo marito a letto con una bella ragazza.

L'uomo salta dal letto e dice:"Cara, ti posso spiegare tutto!

Mentre stavo tornando da lavoro, ho visto questa povera ragazza che faceva l'autostop sul ciglio della strada.

L'ho fatta montare in macchina e le ho domandato dove fosse diretta.

Lei mi ha risposto che non sapeva dove andare e che non aveva mangiato da tre giorni; allora l'ho portata a casa con me e le ho preparato qualcosa da mangiare.

Mentre stava mangiando ho visto che era senza scarpe, allora gliene ho dato un paio delle tue che non usavi da tanto tempo.

Poi ho visto che i suoi abiti erano tutti rovinati allora le ho dato un tuo vestito che non usavi più da anni.

Quando era sulla porta per andarsene, si è girata verso di me e mi ha chiesto:"C'è qualcos'altro che sua moglie non usa più?"

FAVOLA DEL GIORNO

La vespa e il serpente. (Esopo)

Una vespa, posatasi sulla testa di un serpente, lo tormentava, pungendolo senza tregua col suo aculeo. Quello sconvolto dal dolore, non riuscendo a vendicarsi della sua nemica, cacciò la testa sotto la ruota di un carro; così morì lui insieme con la vespa.

• Morale della favola: La favola mostra che c’è della gente disposta a morire pur di far morire i suoi nemici.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Ved i uaj mija e m' d'sper, ved quidd' d' l'aut e m' c'nsol.

• Vedo i miei problemi e mi dispero, vedo quelli degli altri e mi consolo: un invito a sopportare le proprie difficoltà, che spesso non sono gravi come ci sembrano.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

In situ.

• Sul luogo

AFORISMA DEL GIORNO

Nella lotta tra te e il mondo vedi di assecondare il mondo.

• Franz Kafka.

PROVERBIO DEL GIORNO

Meglio fidarsi degli occhi che delle orecchie.

• Frase che mette in evidenza la superiorità visiva su quella uditiva, quando vogliamo accertarci della realtà di qualcosa.

NINO BONOCORE

Scrivimi.

RICETTA DEL GIORNO

Pomodori secchi sott'olio.

Ingredienti:

• Pomodori

• Aceto

• Menta

• Sale q.b.

• Olio

Preparazione:

Scegliere i frutti più grossi e duri, spaccarli a metà e cospargerli di sale.
Lasciare per quattro o cinque giorni a seccare al sole.
Dopo l'essiccazione tenerli per una ventina di minuti in un bagno di aceto tiepido e infine disporli a strati con foglie di menta e aglio in un vaso di vetro.
Gli strati vanno ben compressi per evitare che negli interstizi rimanga aria.
Sommergerli d'olio d'oliva e coprire ermeticamente il recipiente.
Sono di lunga conservabilità .

Nota: Volendo i pomodori si possono comprare già secchi.

BARZELLETTA DEL GIORNO

In farmacia... (Barzelletta inviata da Cece)

Un uomo entra in una farmacia e chiede un pacchetto di preservativi.
Subito dopo aver pagato inizia a ridere ed esce fuori. Il giorno seguente succede la stessa cosa, con l'uomo che esce ridendo piegato a mezzo.
Il farmacista pensa che sia pazzo e chiede al suo assistente che lo segua la prossima volta che torna.
Difatti, il giorno dopo entra il tizio in farmacia, chiede i preservativi e, dopo averli pagati, esce ridendo.
L'assistente e' pronto a seguirlo ed esce subito dopo il tizio.
Una mezz'oretta dopo torna in farmacia.
"L'hai seguito?".
"Si', l'ho fatto".
"E... dove andava?".
"A casa tua".

FAVOLA DEL GIORNO

Il cinghiale e la volpe. (Esopo)

Un cinghiale s’era messo vicino a un albero e vi aguzzava sopra le zanne. La volpe gli chiese perché mai, quando né cacciatori né altro pericolo gli sovrastava, egli aguzzava i denti. “Non lo faccio certo senza perché”, rispose il cinghiale. “Se mi capitasse addosso qualche guaio, allora non avrei più il tempo per affilarle; ma se saranno pronte, me ne servirò”.

• Morale della favola: La favola insegna che i preparativi si devono fare prima che si presenti il pericolo.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

N' sputann' n'cel ka t' va mbaccj.

• Non sputare verso il cielo, perchè ti ricadrà sul viso.
  

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Loci causa .

• Per scherzo.

AFORISMA DEL GIORNO

Quando la mole del lavoro che ci aspetta eccede il limite massimo del ragionevole, ci si sente autorizzati a scegliere l'ozio.

• Paolo Milano
  

PROVERBIO DEL GIORNO

Pepe e noce moscata fa buona la rapa.

• Dimostra quanto sia buono con qualche accorgimento tutto quello che da solo non avrebbe gusto e sapore.

LIGABUE

Certe notti.

RICETTA DEL GIORNO

TORCINELLI ALLA BRACE.


Ingredienti:

• Interiora di agnello lattante.

• Aglio

• Prezzemolo

• Peperoncino

• Sale

Preparazione:

Recuperare le interiora degli agnelli lattanti, svuotarle del loro contenuto, sciacquarle abbondantemente con acqua e sale, mantenendole in acqua per almeno ventiquattro ore e cambiare quest’ultima di frequente. A parte recuperare le animelle e la trippa dell’agnello, che costituiscono, insieme ad aromi l’anima del torcinello attorno al quale si avvolge l’intestino. Cosi preparato arrostirlo sui carboni.

BARZELLETTA DEL GIORNO

In un convento... (Barzelletta inviata da Cece)

La madre superiore di un convento decide di riunire tutte le suore nell'atrio perche' la sera prima e' avvenuto un misfatto.
Suora Madre: "Mie consorelle, ho deciso di riunirvi qui perche' ieri sera nel convento e' avvenuto un fatto deplorevole!".
Tutte le suore: "OoooHhhh!"; una suora in fondo: "Hihihihihih!".
La suora Madre continua: "Abbiamo trovato una giacca da uomo!".
Tutte le suore: "OoooHhhh!"; la suora in fondo: "Hihihihihi!".
La suora Madre: "C'erano anche un paio di calzoni da uomo !".
Tutte le suore: "OoooHhhh!"; la suora in fondo: "ihihihihihi!!".
La suora Madre: "Vi erano anche un paio di mutande da uomo!".
Tutte le suore: "OoooHhhh!"; la suora in fondo: "Hihihihihihi!!".
La suora Madre: "C'era anche un profilattico!!".
Tutte le suore: "OoooHhhh!"; la suora in fondo: "Hihihihihihi!!".
La suora Madre: "Il profilattico era bucato!!". Tutte le suore: "Hihihihihihihihi!"; la suora in fondo: "OoooHhhh!!".

FAVOLA DEL GIORNO

Il melograno, il melo, l'olivo e il rovo. (Esopo)

Il melograno, il melo e l’olivo vantavano ciascuno la propria feracità. La discussione si faceva animata, quando il rovo, che li udiva dalla siepe vicina, saltò su a dire: “Olà, amici, finiamola una buona volta di litigare!”.

• Morale della favola: In tal modo, quando i migliori sono intenti a litigare, anche quelli che non valgon nulla cercano di darsi delle arie.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO.

Cent nent an ccis u' ciucc' d Sant Martin.

• Cento niente hanno ammazzato l'asino di S. Martino. Id est: tante piccole cose se messe insieme provocano molti danni.
  

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Inter nos .

• Tra di noi.

AFORISMA DEL GIORNO

L'uomo intelligente ha il diritto di sbagliarsi. Soltanto lo stupido ha l'obbligo di avere ragione.

• Nicolas Gomez Davila.

JOVANOTTI

A te.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Dal dottore... (Barzelletta inviata da Cece)

Due anziani coniugi vanno dal dottore per un controllo.
Questi visita prima il marito e poi gli dice: "Bene, Sig. Rossi, lei e’ in perfetta forma per un uomo della sua eta’".
E l'uomo: "Certo, non bevo, non fumo, e il buon Dio veglia su di me". "Che vuol dire?" fa il dottore.
Ed il vecchio: "Per esempio, ieri notte sono andato in bagno e il buon Dio mi ha acceso la luce per impedire di cadere".
Il dottore non capisce, ma chiede all’uomo di uscire e di far entrare la moglie. Questa entra e dopo la visita il dottore le dice: "Sig.ra Rossi, anche lei e’ in perfetta forma per una della sua eta’".
E la donna: "Certo, non bevo, non fumo...".
Il dottore la interrompe: "E il buon Dio veglia su di lei, vero?".
La donna rimane confusa e chiede al dottore: "Ma che dice?".
Il dottore allora le spiega: "Suo marito mi ha detto la stessa cosa. Che il buon Dio veglia su di lui. Come ieri notte quando mentre era in bagno il buon Dio ha acceso la luce per lui".
E la moglie: "Porca miseria, ha di nuovo pisciato nel frigo!".

RICETTA DEL GIORNO

OLIVE SOTTO SALE

Ingredienti:

1 kg di olive nere
sale grosso da cucina

Preparazione:

Sistemate in recipiente, possibilmente in creta, le olive nere ben mature a strati cosparsi di sale grosso da cucina. Lasciatele almeno una decina di giorni nel contenitore. Ogni giorno eliminate dal fondo del recipiente il liquido che fuoriesce dalle olive stesse e smuovetele un po'. Alla fine risulteranno saporite, ma non molto salate. Sono ottime da mangiare accompagnate da buon pane casereccio nostrano.

POESIA DEL GIORNO

Il Cinque Maggio. (Alessandro Manzoni)

Ei fu. Siccome immobile,
dato il mortal sospiro,
stette la spoglia immemore
orba di tanto spiro,
così percossa, attonita
la terra al nunzio sta,
muta pensando all'ultima
ora dell'uom fatale;
né sa quando una simile
orma di pie' mortale
la sua cruenta polvere
a calpestar verrà.
Lui folgorante in solio
vide il mio genio e tacque;
quando, con vece assidua,
cadde, risorse e giacque,
di mille voci al sònito
mista la sua non ha:
vergin di servo encomio
e di codardo oltraggio,
sorge or commosso al sùbito
sparir di tanto raggio;
e scioglie all'urna un cantico
che forse non morrà.
Dall'Alpi alle Piramidi,
dal Manzanarre al Reno,
di quel securo il fulmine
tenea dietro al baleno;
scoppiò da Scilla al Tanai,
dall'uno all'altro mar.
Fu vera gloria? Ai posteri
l'ardua sentenza: nui
chiniam la fronte al Massimo
Fattor, che volle in lui
del creator suo spirito
più vasta orma stampar.
La procellosa e trepida
gioia d'un gran disegno,
l'ansia d'un cor che indocile
serve, pensando al regno;
e il giunge, e tiene un premio
ch'era follia sperar;
tutto ei provò: la gloria
maggior dopo il periglio,
la fuga e la vittoria,
la reggia e il tristo esiglio;
due volte nella polvere,
due volte sull'altar.
Ei si nomò: due secoli,
l'un contro l'altro armato,
sommessi a lui si volsero,
come aspettando il fato;
ei fe' silenzio, ed arbitro
s'assise in mezzo a lor.
E sparve, e i dì nell'ozio
chiuse in sì breve sponda,
segno d'immensa invidia
e di pietà profonda,
d'inestinguibil odio
e d'indomato amor.
Come sul capo al naufrago
l'onda s'avvolve e pesa,
l'onda su cui del misero,
alta pur dianzi e tesa,
scorrea la vista a scernere
prode remote invan;
tal su quell'alma il cumulo
delle memorie scese.
Oh quante volte ai posteri
narrar se stesso imprese,
e sull'eterne pagine
cadde la stanca man!
Oh quante volte, al tacito
morir d'un giorno inerte,
chinati i rai fulminei,
le braccia al sen conserte,
stette, e dei dì che furono
l'assalse il sovvenir!
E ripensò le mobili
tende, e i percossi valli,
e il lampo de' manipoli,
e l'onda dei cavalli,
e il concitato imperio
e il celere ubbidir.
Ahi! forse a tanto strazio
cadde lo spirto anelo,
e disperò; ma valida
venne una man dal cielo,
e in più spirabil aere
pietosa il trasportò;
e l'avviò, pei floridi
sentier della speranza,
ai campi eterni, al premio
che i desideri avanza,
dov'è silenzio e tenebre
la gloria che passò.
Bella Immortal! benefica
Fede ai trionfi avvezza!
Scrivi ancor questo, allegrati;
ché più superba altezza
al disonor del Gòlgota
giammai non si chinò.
Tu dalle stanche ceneri
sperdi ogni ria parola:
il Dio che atterra e suscita,
che affanna e che consola,
sulla deserta coltrice
accanto a lui posò.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Kiù poch sim e megghij stam.

• Più pochi siamo e meglio stiamo.
  

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

In fieri.

• In corso di divenire

AFORISMA DEL GIORNO

Perché un pensiero cambi il mondo, bisogna che cambi prima la vita di colui che lo esprime. Che si cambi in esempio.

• Albert Camus.
  

PROVERBIO DEL GIORNO

Per nulla il prete non canta messa.

• Proverbio usato per evidenziare che ogni prestazione di lavoro, ogni servizio compiuto, richiedono un'adeguata ricompensa.

JEEG ROBOT

SIGLA CARTONE ANIMATO.

RICETTA DEL GIORNO

TARALLI PUGLIESI.

Ingredienti:

1kg. di farina tipo "00"	0.30 l. di vino bianco secco
gr. 30 di sale fino	0.25 l. di olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Impastate insieme la farina, il vino, l'olio e il sale fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea.

Lasciatela riposare, coperta da un panno, per 20 minuti in un luogo non freddo.

In una capiente pentola portate ad ebollizione dell' acqua in cui avrete aggiunto 1 cucchiaio di sale.

Formate ora i taralli ricavando dalla pasta dei bastoncini di circa 1 cm di diametro e di circa 8-10 cm di lunghezza e chiudeteli su se stessi sovrapponendo le estremita e schiacciandoli col dito in modo da sigillarli.

Prendetene una decina alla volta e immergeteli nell'acqua bollente e ritirateli, aiutandovi con una schiumarola, appena salgono a galla.

Sistemateli su di un panno, uno accanto all'altro, ad asciugare per qualche minuto o infilateli in un bastone.

Oliate una teglia da forno e adagiatevi i taralli senza farli toccare uno con l'altro.

Infornateli nel vostro forno, che avrete gia portato precedentemente a 200°, e fateli cuocere per circa 40 minuti. ( devono diventare di un marrone molto chiaro )

Se volete potete aromatizzarli: per farlo, nella fase dell'impasto, aggiungete uno di questi ingredienti... semi di finocchio, sesamo, peperoncino, origano, scaglie di cipolla disidratata. Per un chilo di pasta basteranno 5-6 grammi di aromi.

PROVERBIO MERIDIONALE DEL GIORNO

Quest' passa ù' cunvent.

• Questo passa il convento: questo ci viene dato e di questo occorre contentarsi; bisogna far buon viso a cattivo gioco essendo inutile ribellarsi o arrabbiarsi, tanto la situazione non potrebbe in alcun modo migliorare, né, in effetti, migliorerà!

FILASTROCCA DEL GIORNO

Le favole al rovescio. (Gianni Rodari)

C'era una volta
un povero lupacchiotto,
che portava alla nonna
la cena in un fagotto.
E in mezzo al bosco
dov'è più fosco
incappò nel terribile
Cappuccetto Rosso,
armato di trombone
come il brigante Gasparone...,
Quel che successe poi,
indovinatelo voi.
Qualche volta le favole
succedono all'incontrario
e allora è un disastro:
Biancaneve bastona sulla testa
i nani della foresta,
la Bella Addormentata non si addormenta,
il Principe sposa
una brutta sorellastra,
la matrigna tutta contenta,
e la povera Cenerentola
resta zitella e fa
la guardia alla pentola.

BROCARDO LATINO DEL GIORNO

Id est.

• Ciò vuol dire, cioè.

AFORISMA DEL GIORNO.

Non ci si libera di una cosa evitandola, ma soltanto attraversandola.

• Cesare Pavese.
  

BARZELLETTA DEL GIORNO

Chirurgia Plastica. (Barzelletta inviata da Cece)

Una ragazza è in ospedale per un banale intervento ma mentre è nel blocco operatorio vive una strana esperienza... Vede Dio che le tende la mano... "è arrivata la mia ora???" chiede..."no di certo" risponde Dio "ti rimangono ancora 43 anni, 22 giorni e 5 ore di vita"..

Rassicurata da queste parole la ragazza decide alcuni giorni dopo di sottoporsi ad alcuni interventi e si fa fare: liposuzione su addome e cosce, lifting al viso, seno nuovo, collagene al labbro superiore, protesi per rialzare i glutei, segare 2 costole x avere la vita più sottile.

Esce finalmente dall'ospedale, inguaianata in un meraviglioso abitino Tom Ford per Gucci, tacchi 12 cm, assolutamente splendida e pronta x una nuova vita ancora molto lunga.

Quando attraversa la strada e... vruummm... viene messa sotto da un tir.

Qualche attimo dopo si trova davanti a Dio e incredula fa: "Scusa, ma... non mi avevi detto che avevo ancora oltre 40 anni di vita??"

E Dio dall'alto della sua saggezza rispose: "Cazzo... non ti avevo riconosciuta..!!!!!!"

SIMPLE MINDS

Don't you forget about me.

BARZELLETTA DEL GIORNO

Correre fa bene!!! (Barzelletta inviata da Cece).

Un uomo è nel parco a fare jogging, come fa ogni sera.

Mentre sta correndo gli si affianca una bella ragazza bionda, alta con tutti i capelli sciolti.

Lui e' un po' intimidito ma la ragazza senza alcuna esitazione attacca bottone: "Quando abbiamo finito di correre, le andrebbe di venirsi a fare la doccia a casa mia?"

L'uomo e' pazzo dalla gioia per l'incredibile occasione che gli si presenta e senza riflettere un attimo acconsente.

Una volta finito l'allenamento i due si dirigono a casa della ragazza, si spogliano, entrano insieme nella doccia ed iniziano a fare l'amore con trasporto. Dopo aver finito nella doccia lo fanno sul letto, sul tavolo della cucina, sul divano in salotto.

Lui, alla fine stremato, si accorge di aver fatto terribilmente tardi e si ricorda che la moglie lo sta aspettando a casa. Si riveste, va in bagno, si mette un po' di borotalco sulle mani (?!?!) e congedandosi dalla splendida ragazza torna a casa.

Qui c'e' la moglie che lo sta aspettando con la scopa in mano per dargliele di santa ragione.

"Allora??? Si può sapere dove sei stato fino a quest'ora???"

"Stavo correndo nel parco per i fatti miei quando mi si avvicina una bella ragazza bionda che mi chiede se volevo farmi la doccia con lei..."

"Fammi vedere le mani..."

A quel punto la moglie gli da' una randellata sul collo... "Se vai un'altra volta a giocare a biliardo

ti rovino!!!"